• ハラール専用工場
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サラムフーズオンライン
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サラム・フーズ・プロセッシング(SFP)はハラール認証を取得した、 日本初のハラール専用食品加工工場です。

安全・安心な食品作りにこだわり、食品安全基準FSSC22000を取得し、すべての人に安心な食品を作っています。

現在日本の多くの企業・飲食店はまだまだハラールに関しての知識が少ないため、在日、訪日中のイスラム教徒の方々は食事を摂ることに苦労されています。我々はそんな在日・訪日中のイスラム教徒の方々にも「MADE IN JAPAN」の安全で、高品質なハラール製品をお届けしていきます。


 

ハラルフードは

    ・肥育過程で成長ホルモンや農薬などを使用しない
    ・鮮度を保ちやすい食肉処理方法をとっている
    ・無添加 また、ハラールに則った原材料の肥育-仕入れ-製造-流通


このような一貫した管理体制が敷かれていることから、
トレーサビリティーの観点でも安全性の高さが証明できる食品です。

「ハラルフード=誰もが食べられる『安全・安心な食』」
ということで注目を集めています。 詳しくはこちら


 

熊本県天草の温暖で豊かな自然の中で育った
選りすぐりの生産者限定の 「天草黒牛」を取り扱っています。

黒毛和牛の仔牛の産地として有名な天草。 天草の牛は松阪牛・近江牛の素牛にもなっています。

良質な牧草や自家配合した飼料を与え、広大な 自然の中での放牧で、ストレスのない環境での肥育といった、ハラールの基本となる考えに則った育て方を採用しています。

徹底された日々の健康管理のもとで育った 天草黒牛は、
柔らかな肉質、鮮やかな赤味、そして霜降りながらくどさがなく、きめ細やかなサシが堪能できます。 詳しくはこちら


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