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黒毛和牛「天草黒牛」
 
熊本県天草の温暖で豊かな自然の中で育った選りすぐりの生産者限定の 「天草黒牛」を取り扱っています。

黒毛和牛の仔牛の産地として有名な天草。 天草の牛は松阪牛・近江牛の素牛にもなっています。

良質な牧草や自家配合した飼料を与え、広大な 自然の中での放牧で、ストレスのない環境での肥育といった、ハラールの基本となる考えに則った育て方を採用しています。

徹底された日々の健康管理のもとで育った 天草黒牛は、柔らかな肉質、鮮やかな赤味、そして霜降りながらくどさがなく、 きめ細やかなサシが堪能できます。
 

写真:野嶋牧場放牧の様子
 
 
黒毛和牛「天草黒牛」パンフレット
 
 
パンフレット(PDF/1.6MB)

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生産地紹介 Production
 

天草は熊本県西部に位置し 東シナ海・有明海・八代海 という3つの海に囲まれ、温暖な気候、緑の山々、豊かな湧水の恵みを 受けた天草は「日本の宝島」 とも呼ばれています。天草で採れた安全で安心な美味しい食材を世界にご提案させていただきます。

弊社は天草の豊富な農畜産物の品質は勿論、生産者の安全な食品を作りたいという強い熱意とこだわりに魅了され、天草の優れた農畜産物のブランド化を図りました。

現在は海外へも販路開拓する事業をスタートしており、ハラール食材として、天草黒牛ブランド化に力を注いでいます

 
 
ギャラリー 
サムネイルをクリックしてフォトギャラリーをご覧ください。
生産者のご紹介
 
野嶋社長
黒毛和牛「天草黒牛」の生産者の野嶋さん

野嶋さんが育てる天草黒牛の特徴


熊本県天草のシバ型草地や水田裏で黒毛和牛を放牧させ、 良質な牧草や自家配合した飼料を与えることにより ストレス無く、そして力強く、元気に牛が成長しています。

大地の恵みを体中に浴びた天草生まれ、天草育ちの黒毛和牛は ブランド牛「天草黒牛」としてその名が知られています。

また、天草はもともと仔牛の産地として有名であり、 野嶋さんが育てた仔牛は松阪牛・近江牛などの素牛にも なっています。
 
 
黒毛和牛「天草黒牛」を使った製品一覧はこちらからどうぞ
 
 

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